Разное

Золотая осень: рецепты согревающих безалкогольных напитков

17.10.2017

Кажется, вместе с сокращением светого дня падает и желание ходить на работу. Все чаще хочется уютно устроиться под пледом и забыть про непогоду за окном. Даже самые матерые трудоголики все тоскливее ищут зонты и покидают дом.

Спасением от хандры и болезней могут стать согревающие коктейли, которые легко сделать в домашних условиях. Предлагаем пять вкуснейших рецептов, заряжающих бодростью и даже витаминами.

Рецепт №1: Осенний вариант смузи

Необходимые ингредиенты:

2 груши

маленький кусочек свежего имбиря

молоко - 100 гр

семена - 2 столовые ложки

корица - по вкусу

мед - 1 столовая ложка

Груши необходимо порезать на несколько частей. Все ингредиенты поместите в блендер и смешивайте в течение нескольких минут на высокой скорости. Ваш осенний терпкий смузи готов!

Рецепт №2: Глинтвейн для всех

Необходимые ингредиенты (на четыре порции):

вишневый сок - 1 литр

специи (имбирь, корица, бадьян, гвоздика) - по вкусу

апельсины - 2 штуки

Налейте сок в кастрюлю и поставьте на огонь. Медленно помешивая, добавьте в натертый имбирь, палочки корицы и другие специи. После положите порезанный дольками апельсин. Держать на плите до кипения.

Рецепт №3: Для чайных фанатов (пряный чай латте)

Необходимые ингредиенты (на 1 порцию):

Листовой черный чай - 1,5 чайные ложки

Вода - 200 мл

Молоко - 200 мл

Корица - 1/2 чайной ложки

Молотый имбирь - на кончике ножа

Гвоздика - 6 штук

Молотый мускатный орех - на кончике ножа

Молотый черный перец - на кончике ножа

Сахар - 1,4 чайные ложки

Наливаем в турку или небольшую кастрюлю молоко и воду. После добавляем туда чай, пряности и сахар. Доводим нашу смесь до кипения и уменьшаем огонь. Перемешиваем, продолжаем варить в течение 5-7 минут. После необходимо пропустить напиток через ситечко. Можно дополнительно взбить чай миксером.

Рецепт №4: Горячий шоколад своими руками

Необходимые ингредиенты:

Темный шоколад - 150 г

Молоко - 500 мл

Мед - 4 столовые ложки

Сахар - 3 столовые ложки

Корица - 1 палочка

Ваниль - по вкусу

Взбитые сливки или зефир - по вкусу

Необходимо смешать мед, молоко, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь. Дольками добавить горький шоколад. Вынуть палочку корицу после того, как шоколад раствориться. Добавить ваниль. Довести до кипения и снять с плиты. Разлить по чашкам и украсить.

Рецепт №5: Ягодный микс

Необходимые ингредиенты:

Чай каркаде - 500 мл

Горсть свежих или замороженных ягод - малина, клубника, ежевика, смородина и вишня

Мята - по вкусу

Сок лайма - по вкусу

Сахар - 3 столовые ложки

Ягоды необходимо размять сахаром и мятой. Добавить готовый горячий чай и сок лайма. Дайте напитку настояться и разливайте по кружкам.