Piektdiena,
18.jūnijs 2021
Vārda dienas: Alberts, Madis, Дорофей, Игорь, Федор, Константин Sazinies ar "Divu Krastu Radio"
LV
Bizness

Izvērtēti novada labākie ēdināšanas uzņēmumi

10.11.2016
Daugavpils novada pašvaldības aģentūra “TAKA” organizēja konkursu “Labākais ēdināšanas uzņēmums”. Daugavpils novada domes izpilddirektores Vandas Kezikas vadībā konkursa vērtēšanas komisija devās izbraukumā, lai novērtētu sešus konkursam pieteiktos kandidātus. Šogad konkursam tika pieaicināti arī divi eskperti -  Daugavpils tirdzniecības skolas ēdināšanas tehnoloģijas pasniedzējs Aleksandrs Kļimovs un Rīgas restorāna “Rocket bean roastery” pavārs Haralds Saušs. Tāpat vērtēšanā piedalījās Daugavpils novada pašvaldības aģentūras “TAKA” direktors Rolands Gradkovskis un novada domes Attīstības nodaļas projektu daļas projektu koordinators Jāzeps Krukovskis.

Kopumā novada tertitorijā darbojas 17 ēdināšanas uzņēmumi, konkursam pieteikti seši no tiem: veikals – kafejnīca “Marianna” Skrudalienā, restorāns “Sventes muiža” un viesu māja “Rudzupuķes” Sventes pagastā, atpūtas bāze “Vīrogna” un kafejnīca “Vojaž” Višķos, kā arī kafejnīca “Baltais krogs” Naujenes pagastā, kas nesen vēra vaļā savas durvis apmeklētājiem. 

Katrā ēdināšanas uzņēmumā tika vērtēts tā estētiskais noformējums, kas sevī ietvēra ne vien ārējo un telpu noformējumu, bet arī interjeru, galda kultūru, ēdienkartes un muzikālo noformējumu. Pie higiēniskā novērtējuma tika ņemta vērā ventilācijas esamība telpās, apgaismojums, galda un trauku piederumu higiēna, telpu vispārējā tīrība, personāla higiēna un izvēlētā apģērba atbilstība stilam u.c. Liela uzmanība tika pievērsta apkalpošanas kultūrai. Izvērtēts tika arī ēdienu un dzērienu piedāvājums. 

Katrs konkursa dalībnieks centās parādīt sevi no labākās puses, piedāvājot gan degustējamo ēdienu dažādību, izsmalcinātību un oriģinalitāti, gan arī patīkami pārsteigt ar estētisko noformējumu. Konkursa vērtēšanas komisijas pārstāvji atzina, ka vērtēšanas laikā būs par ko aizdomāties, jo, kaut arī vērtēšanai pieteikti samērā maz uzņēmumu, kritēriji ir gana nopietni. 

Uzvarētāji tiks paziņoti un apbalvoti 24. novembrī ikgadējā novada tūrisma semināra laikā, kas notisināsies plkst. 10.00 Naujenes novadpētniecības muzejā. Uz semināru tiks aicināti vairāki tūrisma jomas speciālisti, interesenti un uzņēmēji. Tiks pārrunātas tādas tēmas kā “Aktualitātes tūrisma jomā”, “Finanšu piesaistes iespējas tūrismam”, “Kulinārais mantojums Latgalē un gastronomiskais tūrisms”, “Ilgtspējīga tūrisma attīstība īpaši aizsargājamās dabas teritorijās”, kā arī ar uzņemējiem tiks diskutēts par nākamā gada konkursu, kura provizoriskā tēma varētu būt “Pirtis”. 


Autors : Olga Smane 
Daugavpilszinas.lv

Dalies ar ziņu:
Atgriezties atpakaļ
Pievienot komentāru
Jūsu vārds:
Komentārs:
Foto:
Links uz video (Youtube,Vimeo):

Nedēļas skaitlis
Apspriest
Aptauja
Kur aiziet lielākā daļa jūsu ienākumu?
Jaunākie komentāri:
Latvīšu viesturiskūs zemu lykums – jaunys īspiejis kūpt latgaliskumu
Ļūti pareizi Agris Bitāns runoj. Tai poš Teirunīka kungam skaidra nūstuoja Latgola vaicuojumūs. Prīkšlykums: sasaukt Latgaļu saītu (kongresu) ar zynomu mierķi, apsasprīst un sagataveit notu vaļdeibai. Es par Latvejis daleišonu jau runovu pyrmijā ( Zalāna) ATR laikā. Tok nivīns naklauseja taišņi ūtraidi, saceja siedi mīreigs, kū Reigā pascies tys i byus. Godi irā paguojuš, prūtoms Latgola vaicuojumā progress ir. Vāga pauotrynuot, sovaižuok kuortejuo daleišona (ATR) otkon Latgola teritoreju naatzeist. Es daže īzadūmoju par kū.

Sīkāk...
Atklāta jauna pastaigu taka Daugavpils novadā
Sveiki! Vai šī taka ir kaut kur tuvumā Tarzans parkam? https://www.lieliskadavana.lv/daugavpils-piedzivojumu-parks-tarzans--tarzans ? Sīkāk...
Deniss Vasiļjevs nopelna Latvijai olimpisko ceļazīmi
Eurosport komentētāji tiešraidē Denisa uzstāšanos nosauca par dienas augstvērtīgāko priekšnesumu un kategoriski nepiekrita tiesnešu zemajam vērtējumam. Deniss bija pelnījis stabilu vietu pirmajā sešiniekā. Sīkāk...
facebook ok draugiem
Top